Coco verde

Neste blog, que pretende mostrar coisas da Bahia, não podia faltar uma barraquinha com coco verde, que você encontra por toda a cidade , natural ou gelado, para tomar de canudinho, e , depois , se houver, comer a polpa com uma " colher" cortada na hora, da própria casca verde do coco...

A polpa aparece à medida que o coco vai se formando e envelhecendo. Se o coco estiver verdinho mesmo, você terá mais água e, provavelmente, nenhuma polpa. Quanto mais maduro, mais doce a água...

Cuidado com a casca do coco . Ela mancha a sua roupa ! rsrsrsr

É uma das coisas que não pode deixar de fazer quando vier à Salvador : tomar as suas aguinhas de coco . Uma delícia !...

Foto de Sarnelli